ヌォヴォ・ラッコルト　日本に到着しました！

2022年の初搾りのフレスコバルディ・ラウデミオ、ヌォヴォ・ラッコルトが、
航空便にて無事日本に到着しました。出荷の手配をし、順次発送を開始いたします。
みなさまのお手元にお届けできるのは、12月中旬頃の予定です。
お待ちいただいているみなさま、あともう少しだけお待ちください。

多数のご予約を頂戴しており、ご注文可能数はあとわずかですが、いまならまだご注文を承ります。
ヌォヴォ・ラッコルトのご注文はどうぞこちらから⇒
チェリーテラス・代官山でも承ります。

今年のヌォヴォ・ラッコルトは。。。

フレスコバルディ社から届いた、今年のオイルについてのレポートは下記の通りです。

今年のヌォヴォ・ラッコルトの色は、濃いエメラルドグリーン。
アーティチョークと野生のルッコラを思わせる典型的なトスカーナのオリーブオイルの味わいで、
搾りたてならではの苦味と辛味が同時に感じられます。
口に含むと非常にすっきりとした味わいで、スパイシーな後味が長く続きます。
新鮮なオリーブの香りも楽しめます。

さっそく試してみました

一足早く、サンプルのヌォヴォ・ラッコルトが届きましたので、私たちもさっそく試してみました。

まず、色。今年は、気のせいか、いつもよりより濃く、美しいエメラルドグリーンのように感じます。
香りは、フレスコバルディ社が表現している通り、新鮮なオリーブを思わせるみずみずしさが感じられます。
そして口に含んでみると、オリーブそのものの旨味に、苦味、辛味が続いて感じられます。
この辛味は、ポリフェノールがたっぷり含まれている証しだそうです。
今年は、ヌォヴォ・ラッコルトらしい、インパクトのある味わいが楽しめます！