装いも新たに再登場 「ホット・キルト」でおまかせクッキング - チェリーテラスオンラインショップ
特集

装いも新たに再登場 「ホット・キルト」でおまかせクッキング

「ほったらかしで調理ができる」と人気のクリステル専用保温カバー、ホット・キルト。
長らく欠品していましたが、ようやく再発売することができました。
旧商品と色、材質などが異なりますが、使い方や機能は同じです。

クリステルそのものも保温性にすぐれた鍋ですが、
「ホット・キルト」を活用することで、さらにすばらしい保温調理効果を発揮することができます。
コトコト長時間煮込む料理も、短時間だけ火にかけて、ホット・キルトに入れておくだけ。余熱でしっかり料理が出来上がります。
火加減や焦げ付きを気にする必要も、付きっきりでいる必要もありません。
手をかけずに、省エネ、安心、安全に調理できるホット・キルトを、
ぜひクリステルと共に毎日の調理にご活用ください。

年末年始の調理にも大活躍のホット・キルト

ホット・キルトが特に威力を発揮するレシピの1つが、おせちに欠かせない黒豆。
手間がかかる黒豆を煮る作業も、吹きこぼれたり、煮詰まったりする心配もなく、
そのままホット・キルトに入れておくだけで、ふっくらと煮上がります。
人が集まる機会の多い年末年始のごちそうにぴったりのメニューは「とろとろ牛すね肉のカレー」。
ほったらかしの調理で、牛すね肉もとろりとしたやわらかさに仕上がります。

発酵調理にも使えるホット・キルト

料理研究家の藤井恵さんに、ホット・キルトを活用した野菜麹(玉ねぎ麹、しょうが麹)を教えていただきました。
「ホット・キルトがあればヨーグルトメーカーもいらないですね」と藤井さん。
⇒詳しくはこちらから

1つずつ丁寧に作られるホット・キルト

今回新たにホット・キルトの製造をお願いしたのは、
寝具の縫製、製造を手がけられる広島県三原市のメーカーさん。
その縫製、加工の技術を生かして、作っていただいています。

ホット・キルトのお求めはこちらから
⇒ホット・キルト20cm用セット
⇒ホット・キルト22cm用セット
⇒ホット・キルト24cm用セット