【Proモデル専用サラマンダーモード】
料理にこんがりとした焼き目をつける、仕上げ焼き専用のモードです。
上のヒーター管のみ点灯させ、火力を上火に一極集中させて食材の表面だけを焼き上げます。
短時間で焼き上げるので、食材の水分を飛ばしすぎず、自宅で再現が難しかった美味しさを実現します。
【仕上げひとつで料理が変わる。サラマンダーモード】
香ばしく焼き切ったチーズとみずみずしいエビが同居する絶品グラタン。
画期的、かつ理想的。プロの火入れで、パンも料理も、もっとおいしく。BALMUDA The Toaster Proが、ご自宅での調理の幅を広げます。
【表層わずか0.55mmの鮮やかな香ばしさ。】
ミディアム・レアの絶妙な火入れのオイスター。
理想的な火入れを実現するために。サラマンダーモードは、火力を上火に一極集中させる大胆な発想で、数秒のうちにこれまでの1.4倍※もの熱エネルギーを食材に届けます。
※クラシックモード230℃で同時間使用した場合の熱エネルギーです