Frescobaldi_フレスコバルディ フレスコバルディ・ラウデミオ ハーフボトル(250ml)


イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。
卓上で使うときに、ちょっとした贈り物に重宝するハーフサイズのボトルです。

商品番号 403
価格 ¥ 3,240 本体価格 ¥ 3,000
[ 150 ポイント進呈 ]

容量
250ml
生産国
イタリア
賞味期限
製造日から2年
その他
化粧箱入り
すべてフレスコバルディ侯爵家の農園で収穫。
直射日光を避け、常温で保存してください。
ギフト用バッグ
コットン素材/ナチュラルカラー
線画のイラストとチェリーテラスのロゴ入り(赤色)
※ギフト用バッグは単品で販売しておりません。

商品説明

800年に渡ってオリーブオイルを作り続けてきたフレスコバルディ侯爵家。農園は、イタリア・フィレンツェの東、有名なワイン生産地キャンティ地区の中心に位置し、標高、水はけのよい土壌など、オリーブ栽培に最適の条件を兼ね備えています。農園には3種類(フラントイオ80%、モライオロ10%、レッチーノ10%)のオリーブが混植され、この割合が、フレスコバルディ・ラウデミオの独特の味と香りを生み出しています。

収穫は10月中旬から実が完熟する直前を見計らって、オリーブの実を傷つけないよう丁寧に収穫し、厳しい選果をへて、自社内の採油所で6時間以内にすみやかに圧搾、採油します。このように細心の注意を払って生産される美しいエメラルドグリーンのオイルは、酸度わずか0.2%。6kgの実から採油できるのはわずか1リットルのみの、貴重なオイルです。

フレスコバルディ・ラウデミオは、新鮮なオリーブそのものの味わいで、仕上げにかけるだけで素材の持ち味を引き出します。用途はイタリア料理に限りません。醤油を始め和の食材との相性もよく、幅広く活躍する万能調味料です。

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