グラフィット　浅鍋のレビュー

深鍋はLシリーズを愛用していますが、売り切れていたこともあり浅鍋22cmはグラフィットを購入してみました。 SNSで海外の方がシリーズを混在して置いている動画が素敵で、面積が浅く少ないからか丸みのあるシルエットがとてもかわいいです。 シリーズは異なってもブランドが同じなので取手は同じで、他に揃えた中華鍋やフライパンも鏡面仕上げのためデザインも馴染みます。 浅いとこんなに使いやすいのかと実感しています。 炒めるのも外にはねにくく、そのまま煮物にしても煮崩れしません。 これからの時期は鍋料理に活躍しそうです。

36年程前から愛用しているグラフィット深鍋16・18・20ｃｍ・バスケット等は今も健在です。この深鍋たちで自分が作る料理は凡そ足りていましたが、数年前に浅鍋22・24ｃｍを購入してみました。オーブンに入れた場合に焼き加減が見える点、フライパンの代わり使用した場合に浅鍋は高さがあるので油ハネがフライパンより少なくい点も気に入っています。この度の値上がり前に浅鍋26ｃｍを追加しました。はじめて私が購入したころはグラフィットしかなかったので、我が家は全てグラフィットで統一しています。次回購入するとしたら・・・グラフィット浅鍋18ｃｍが復活した時になるでしょうか。又は、グラフィット深鍋12ｃｍが登場すれば是非購入したいと思っています。

18cm浅鍋は煮物や少量のスープ、すき焼きに使うと思い、購入しました。 揚げ物にも、オーブンにも使えるのと、本体が軽いのが気に入りました。