早い、簡単、おいしい!バーミックスで手作りマヨネーズ | 特集 | チェリーテラスオンラインショップ
特集

早い、簡単、おいしい!バーミックスで手作りマヨネーズ

万能調味料として、サラダだけだけでなく、さまざまな料理に活用できるマヨネーズ。幅広い年齢層に愛される調味料で、「マヨラー」と呼ばれるマヨネーズ愛好家も多くいらっしゃいます。

マヨネーズは、バーミックスがもっとも得意とする料理のひとつです。
バーミックスのパワーで、わずか10秒程度、あっというまに出来上がります。
材料を替えてアレンジが自在なのも、バーミックスならでは。
手作りならではの面白さをいろいろに楽しめます。
ぜひバーミックスで、わが家ならではのマヨネーズ作りをお楽しみください。

 

 

ふた付きで保存にも便利なミキシンググラス

 

マヨネーズを失敗なく、手軽に作りたい方にぜひおすすめは、「ミキシンググラス」。
マヨネーズ作りに最適な形状の、マヨネーズ3種類の分量の目盛り付きの耐熱ガラス製のバーミックス専用容器です。
目盛り通りにミキシンググラスに材料を入れて、バーミックスで混ぜるだけ、あっというまにマヨネーズが出来上がります。

10月15日〜11月20日までにバーミックスをお求めの方に、このミキシンググラスをプレゼントします!
ぜひバーミックスとミキシンググラスで、手作りならではのフレッシュでおいしいマヨネーズを堪能してください。

プレゼントの対象となるバーミックスはこちらから。
⇒バーミックスM300スマート
⇒バーミックスM300スマートプラスブラック
⇒バーミックスM300ベーシック
⇒バーミックスM300コンプリート

ミキシンググラスについて詳しくはこちらから⇒

 

ミキシンググラスに分量が掲載されている3種類のマヨネーズは下記の通りです。

・基本のマヨネーズ(全卵を使ったもっとも基本的なマヨネーズ)
・卵黄のマヨネーズ(卵黄のコクを楽しめるマヨネーズ)
・豆乳マヨネーズ(卵を使わず豆乳を使ったヘルシーマヨネーズ

写真は手前が豆乳マヨネーズ、左が卵黄マヨネーズ、右が基本のマヨネーズです。

空き瓶に入れて、ラベルを貼ったり、リボンを付けたり、おしゃれをすれば素敵な贈り物にもなります。

 

 

 

バリエーションも自由自在。
出来上がったマヨネーズに、調味料や他の材料を加えて混ぜ合わせれば、さまざまなバリエーションを楽しめます。

(左から)

【ジンジャーマヨ】しょうがと醤油が加わることでまろやかな味に仕上がります。万能ソースとして便利に活用できます。
・ 豆乳マヨネーズ 100g
・ 生姜 1/2片(すりおろし)
・ 醤油 小さじ1

【ガーリックマヨ】ほんのりニンニクが効いて、揚げ物のソースに、また野菜のディップとしてもおいしくいただけます。
・ 卵黄マヨネーズ 100g
・ ニンニク 1/2片(すりおろし)

【味噌ゴママヨ】練りごまに味噌を加え、和風マヨネーズに。サラダや和え物に、冷しゃぶのソースなどにどうぞ。
・基本のマヨネーズ 1/2カップ
・味噌 大さじ1
・練りゴマ 小さじ1〜2

*味噌によって味の濃さが異なるので調整してください。
*ベースのマヨネーズの種類、ニンニク、生姜、ゴマの量はお好みです。

ぜひ、バーミックスで新しいマヨネーズのおいしさ、いろいろに見つけてくださいね!

チェリーテラスのレシピサイトe-gohanには、マヨネーズを使ったいろいろな料理のレシピも掲載しています。ぜひご参考にしてください。
⇒e-gohanマヨネーズのレシピ