マルピーギのバルサミコは、すべて自社農園で大切に栽培されるぶどうから作られます。
イタリア・モデナに1850年創業のマルピーギ社は、創業以来、伝統的製法を守りながら伝統的なバルサミコ酢「バルサミコ・トラディツィオナーレ」の生産に取り組んできました。長年の熟成によってのみ生まれる自然の賜物そのものの本物のバルサミコのおいしさを、もっと手軽に楽しんでほしいとマルピーギ社が開発したのが、バルサモ・ディヴィーノ、バルサモ・ビアンコです。