CRISTEL_クリステル ひのき・スチームセット24cm


ひのきせいろセット24cmの本体とふた、スチームプレートのセットです。
国産ひのきから、職人の手作業でひとつずつ丁寧につくられるせいろ、そしてステンレス製のスチームプレートはどちらも丈夫。長く、便利に、クリステルで蒸し物を楽しめるセットです。
24cmのせいろは3-5人分の蒸し物に。茶碗蒸しや皿ごと料理を蒸すときに便利なサイズです。
商品番号 2902
価格 ¥ 19,800 本体価格 ¥ 18,000
[ 900 ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

サイズ
ひのきせいろ24cm:ふた外径24cm/高さ7.5cm、本体外径24cm
スチームプレート:直径29cm/高さ1.4cm
材質
ひのきせいろ24cm:ひのき製/底・ふたは竹製
スチームプレート:ステンレス
生産国
スチームプレート:日本
その他
ひのきせいろ21cm:チェリーテラスの桜のロゴ入り
スチームプレート:チェリーテラスの刻印入り

商品説明

クリステルでせいろを使った料理を楽しめるように、チェリーテラスの企画でひのき材のせいろと、ステンレス製のスチームプレートを作りました。
せいろは水蒸気の熱で加熱するため火当たりがやわらかく、食材の栄養分の損失が少なくて済み、旨みを存分に味わうことができます。
また、蒸気で適度に水分を補いながら加熱するため、ふっくらと仕上がるのも特徴です。
蒸し上がりのせいろの蓋を開けた時の、食材の豊かな香り、風味はせいろならではの醍醐味。ぜひクリステルで多彩なせいろ調理をお楽しみください。

【せいろの特長】
・せいろは木目の美しい日本のひのき製。厚さのおかげで保温性が高い(木工メーカーで、職人の手作業によって生産されています)。
・ひのきは、竹製のせいろに比べて、丈夫で長く活用することができる。
・ふたは通気性のよい二層の竹網代編み。余分な蒸気を程よく逃し、水滴が食材に落ちることを防ぐほか、せいろ全体の水分量を調節してくれるので、食材をムラなく蒸すことができる。
・重ねて調理できるのもせいろのポイント(2段重ねて調理すれば、一度に2つの料理が出来上がります)。

【せいろ、スチームプレートの使い方】
使用方法は簡単です。
まず、クリステル深鍋、または浅鍋に湯を沸かしてふたを外し、ステンレス製のスチームプレートをセットします。さらにその上に、具材を入れたせいろをのせて、加熱します。ほかほかと蒸気があがり、十分に具材に火が通ったら出来上がりです。

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