CRISTEL_クリステル スチームプレート


スチームプレートは、クリステル鍋の上にせいろを置くための台です。
深鍋に湯を沸かし、ふたをはずした上にスチームプレートをセットすれば、せいろを安定した状態で置くことができます。
※スチームプレートが1枚あれば、幅広いサイズの深鍋、浅なべで21cmと24cmのせいろを使うことができます。
※スチームプレートがあればせいろが鍋に直接触れたり、炎に当たることがなく、焦げる心配も不要です。

また、スチームプレートは中心に向かってわずかな勾配をつけ、蒸し調理中に生じる旨味たっぷりの蒸し汁を鍋の中に取り込めるようにしました。せいろで蒸し調理をしながら、鍋の中ではおいしいスープが出来上がります!

※スチームセットまたはダブルスチームセットには、スチームプレートが含まれております。
商品番号 245
価格 ¥ 3,300 本体価格 ¥ 3,000
[ 150 ポイント進呈 ]

サイズ
直径29cm/高さ1.4cm
材質
ステンレス
生産国
日本
その他
チェリーテラスの刻印入り

商品説明

クリステルでせいろを使った料理を楽しめるように、チェリーテラスの企画でひのき材のせいろと、ステンレス製のスチームプレートを作りました。
せいろは水蒸気の熱で加熱するため火当たりがやわらかく、食材の栄養分の損失が少なくて済み、旨みを存分に味わうことができます。
また、蒸気で適度に水分を補いながら加熱するため、ふっくらと仕上がるのも特徴です。
蒸し上がりのせいろの蓋を開けた時の、食材の豊かな香り、風味はせいろならではの醍醐味。ぜひクリステルで多彩なせいろ調理をお楽しみください。

【せいろ、スチームプレートの使い方】
使用方法は簡単です。
まず、クリステル深鍋、または浅鍋に湯を沸かしてふたを外し、ステンレス製のスチームプレートをセットします。さらにその上に、具材を入れたせいろをのせて、加熱します。ほかほかと蒸気があがり、十分に具材に火が通ったら出来上がりです。

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