BAMIX_バーミックス おうちで作る　イタリアンジェラート＆ソルベ

期間限定(8月31日まで）で、バーミックスM300をお求めの方にプレゼント中です。

専用の機械がなくてもバーミックスで作れる、なめらかな舌触りのジェラートとソルベのレシピ本が、世界文化社から発行されました。

旬のフルーツを使ったジェラート＆ソルベ、チョコ＆ナッツのジェラートや、和風ジェラートなど、計47点を掲載。
デイリーフリー（乳製品不使用）や、ギルティフリー（低糖質・低脂肪）なレシピも掲載しているので、ヘルシーなスィーツも楽しめます。

バーミックスを使ってぜひいろいろなレシピに挑戦してください。

著者　齋藤由里さん
お菓子作り好き、イタリア好きが高じてジェラートとお菓子を習うためイタリアへ。
帰国後に研究を重ねて、神楽坂の自宅てジェラートとイタリア菓子の教室「giglio(ジリオ)」を開く。
試行錯誤しながら、さまざまな材料を使ってレシピを増やし、改良 を重ねて、今ではジェラートのレシピだけで300種以上に及ぶ。