ヌォヴォ・ラッコルトのご予約の受け付けを開始します! | 特集 | チェリーテラスオンラインショップ
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ヌォヴォ・ラッコルトのご予約の受け付けを開始します!

フレスコバルディ・ラウデミオの一番搾り、ヌォヴォ・ラッコルト。
搾りたてならではの新鮮なおいしさを楽しんでいただくために、出来立てを空輸で取り寄せる特別なオリーブオイルです。
毎年多くのお客様が楽しみにその到着を心待ちにしてくださっています。
今年の生産がいよいよ始まり、「今年もすばらしい出来映え」と現地より連絡が入りました。
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イタリア・トスカーナのフレスコバルディから届いたレポートをご紹介しましょう。

2020年のフレスコバルディ・ラウデミオのオリーブ畑の気候条件は、最高のオリーブオイル生産に理想的な年となりました。

素晴らしい花が咲いた年のオリーブの木は、コンディションが非常によいと言われます。
5月初めに開花したフレスコバルディのオリーブの花は見事なものでした。

7月から8月は、日中は時に40度に達するほど、非常に暑い夏となりましたが、9月になると、たくさんの美しく状態のよい実がつきました。
そして、10月になると夜は約5度と寒く、日中は20度近くなる気温となり、いよいよオリーブの実が色づき始めました。

実が熟する直前のタイミングを見計らい、10月下旬から少しずつ収穫をスタートしました

こうして、丹精こめて出来上がるフレスコバルディ・ラウデミオ。
今年のヌォヴォ・ラッコルトは、ひときわ美しいエメラルドグリーン色で、「本物の宝石のように輝いている」とのことです。

NuovoRaccolto今年のヌォヴォ・ラッコルト、その特徴は…
・新鮮なオリーブの実と青りんごのようなエレガントなアロマに、野生のルッコラのようなフレッシュなグリーンの香り。
・アーティチョークやアザミ、ケールなどさまざまなグリーンの野菜を思わせる、トスカーナらしい味。さわやかながら、長く舌に残る心地よい辛みと苦味。
と、現地でも、納得の出来映えに興奮しているようです。

 

 

お届けは12月初旬からの予定です。ご自宅で今年ならではの味わいをご賞味いただくのはもちろん、おいしいものに目がない方、お料理が大好きな方への贈り物にもおすすめです!

数量限定品ですので、どうぞお早めにご予約ください。

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今年は250mlのヌォヴォ・ラッコルトも販売します。詳しくはこちらから